Elephant Vert, escales et rencontres

En quittant les îles du Venezuela, les Avès, vers les Roquès et...

... Hier matin, nous avons quitté nos belles îles des Avès vers 6h.30. Nous envoyons les voiles, nous sommes au près, bien sur, et nous yresterons jusqu' en Martinique. Nous trainons notre annexe car Jo et Bernard ont la leur complètement hors service, et il FAUT absolument une annexe pour descendre le petit chien Réglisse à terre. Il y a un bon vent, avec la mer qui va avec, mais ça ne chahute pas trop. Le ciel et la mer sont très bleus. Nos copains du catamaran « Taille la Zone », Jo, Bernard et Réglisse, taillent vraiment la zone, et nous laissent derrière... Et puis, dans cette belle lumière de fin d'après midi, apparaît au loin un phare, un vrai, avec des bandes rouges et blanches. Une bande de terre, de sable, de roches, le tout très blanc et bas sur l'eau. Les Roquès, archipel d'îles et îlots magnifiques. Nous ne connaissons pas Cayo de Agua, et c'est là que nous allons. Plus on s'approche, et plus on a l'impression d'aller vers une ville d'Afrique du Nord. Les roches de loin, ressemblent à des maisons carrées et blanches, et surtout, il y a de magnifiques palmiers. Même on imagine un minaret! Mais non, c'est bien Cayo de Agua, sans villes, sans villages, sans la moindre maison. Juste un mouillage abrité de la mer et des vents dominants, par du sable, des mangoves.

Mais l'entrée du mouillage n'est pas DU TOUT évidente, surtout à 5 h. du soir, losqu'on a besoin de toute la lumière, pour se faufiler entre les patés de corail. Je suis à l'avant, et j'essaie de voir... Babord, tribord, tribord, tout droit, babord... L'eau est très claire, et j'ai l' impression que l'on va cogner dans le corail à tout moment. Nous n'y voyons pas bien du tout, le soleil est trop bas sur l'horizon, et vraiment, il y a parfois TRES PEU d'eau... Enfin, ça y est, les bateaux que l'on voyait tout droit devant nous et si proches, nous y sommes. Ouf! Il est presque 6h, et je suis contente d'être arrivée à bon port! Autour de nous? C'est beau, BEAU, SI BEAU.

Et pendant trois jours, nous fairons de superbes balades sur la lagune, sur les plages. Les plages, il y en a pour tous les goûts: des petites, croissants parfaits. Des plus grandes qui flirtent avec les vagues, le ressac. Elles ont un petit air de Bassin d'Arcachon, un Cap- Ferret en miniature, pour ceux qui connaissent! Il y a aussi des mini- mangroves, quelques oiseaux. Enfin, ici tout est réduit. Avec Joe, nous planterons un cocotier. Le reverrons- nous un jour? Mmmm, je n'en suis pas sûre.

Je fais une petite halte sous les magnifiques bouquets de palmiers. Un énorme bernard l'hermitte me tourne autour. Je l'attrape, il sort furibond, enfin j'imagine, de sa coquille.

Le soir, nous retrouverons les copains pour des moments chaleureux, comme toujours. Sur le bateau de Dominique et Myriam, nous jouerons au jeu de dominos, mais de dominos américains. C'est un jeu très convivial, puisqu'on peut y jouer à plusieurs. Comme toujours, chacun apporte un petit truc de sa fabrication: poisson cru mariné, gateaux, bouteille de vin, au choix. Une petite recette?

Poisson cru mariné à la mode de « KRILL »:

Couper en fines lamelles le poisson que vous venez bien sûr de pêcher, de préférence une belle bonite.Ajouter de l'huile d'olive et une boite de capres écrasées, un peu de citron, du sel, du poivre. Vous mélangez bien. Vous mettez au frais une demi- heure, et vous dégustez, tranquillement, à la fraîche...

Une autre?

Pêchez un beau poisson assez gras. Ne l'écaillez pas, videz- le seulement. Poivrez- le, citronnez- le, « herbez- le ». Dans un plat allant au four, faire un lit de gros sel, posez le poisson dessus, et le recouvrez- le entièrement encore de gros sel. Il vous faudra environ 2kg de sel. Laissez- le cuire environ ¾ d'heure, à four chaud. Une fois cuit, vous cassez la croute de sel, et c'est bon, c'est bon... Enfin, le poisson, pas le sel...

Vous pouvez faire la cuisine, quand il ne fait pas beau. Car oui, sur ces îles du paradis, il peut ne pas faire beau. Un grain, un orage suffisent à transformer le paysage. Le vent se renforce et fait apparaître des vagues bien blanches sur le plan d'eau si calme et si bleu il y a 5mn. Le ciel se couvre et prend une vilaine couleur grise comme du plomb. Les cocotiers se couchent, et la pluie arrive, drue, serrée, dynamique et bruyante. Les bateaux tirent fort sur les mouillages, et nous surveillons, au sec, sous la capote de descente. Le catamaran Varuna, avec à son bord Dominique, Myriam et Olivier disparaît dans le grain. Ils sont obligés de partir, car demain matin à 7h, Olivier reprend l'avion à Grande Roque vers Caracas, puis Paris.

Nous, nous partirons demain matin, toujours en compagnie de nos petits copains de « Taille la Zone ». Ciao, Cayo de Agua bella! Nous partons vers un endroit fabuleux, mais nous ne le savons pas encore...

www.atoutvent.net

Cayo de Agua

01:54, 4/12/2007 .. Publié par maman

Je viens de lire votre séjour à Cayo de Agua. J'ai apprécier les recettes de cuisine, mais j'ai cru reconnaitre Fred en maitre coq. J'ai apprécié aussi la comparaison avec le Cap ferret, très flatteur, vraiment!

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09:50, 10/12/2007 .. Publié par Anonymous

Bonjour,
merci d'avoir laissé un message flatteur sur mon blog (lescarnetsdefrancine.uniterre.com). Votre projet a l'air superbe, et me rappelle les activités de ma mère, son voilier et elle ont déjà fait un peu plus de chemin, elle raconte tout ça, ici http://micladapsara.over-blog.com
Bon vent
Francine

Commentaire sans titre

01:07, 7/01/2008 .. Publié par Plume de Lune

petite visite sur votre blog, c'est un autre monde que l'Afrique. On va sans doute se croiser puisque d'ici une quinzaine on dira Adieu l'Afrique, bonjour le Brésil
Pas de problème pour vous parler du sénégal mais surtout ne ratez pas la Casamance....
a bientôt, je mets le blog en favoris et j'irai faire ma curieuse de temps en temps
bon vent et trés bonne année
Christine et Patrick